Salz & Kräuter

Salz

Fleur de Sel, grobes und feines Meersalz, pur, würzig oder mit Kräutern: Die meisten von unseren Salzen kommen aus der bekannten Lagune von Messolonghi. Diese stellt ein einzigartiges Biotop dar, mit dem Gütesiegel der Ramsar-Konvention, und verzaubert Besucher durch die Schönheit ihrer Landschaft und der seltenen Zugvögel, die dort Station machen.

Kräuter
Unsere Bio-Kräuter stammen aus der Region Lakonien auf der Peloponnes, wo es noch keine moderne Industrie gibt. Die Erde ist rein und fruchtbar, so entwickeln die Kräuter und Kräutermischungen einen intensiven Geschmack. Die produzierende Firma, Laconian Herb Society (LHS), widmet sich jeder einzelnen Pflanze und wählt nur die ergiebigsten Stiele für die Ernte. LHS ist für den gesamten Prozess verantwortlich, von der Saat, dem Anbau und der Ernte, bis hin zum schonenden Trocken- und Aufbereitungsprozess der besten Produkte. 


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